Esta ponencia tiene como propósito identificar y evidenciar los conceptos matemáticos y herramientas utilizadas por los cortadores de papel en máquina guillotina del gremio de las artes gráficas en la ciudad de Cali. Los datos fueron constituidos a partir de la observación de los procesos de corte usados por los operarios del barrio San Nicolás, dichas observaciones se realizaron de dos horas diarias distribuidas en horas de la mañana y la tarde. Obteniendo registro de audio y notas de campo. Los resultados indican que la actividad de corte de papel tiene inmersa una amplia gama de conceptos matemáticos utilizados empíricamente por los cortadores, ayudando a ampliar la comprensión del quehacer de quienes al realizar su trabajo diario aplican conceptos que tal vez no lograron interiorizar en su formación académica pero que terminan utilizando por los requerimientos dentro de su área laboral.